Image Alt

Crni čaj

Crni ili kako je poznat u Kini „crveni čaj“, nastao je kao rezultat kompletne oksidacije lista.Listovi čaja se nakon branja rasprostru, i puste da se prosuše na vazduhu ili  u sušarama, pri čemu gube na mekoći i težini. Potom sledi proces rolanja listova tokom koga membrana lista puca , iz njega izlaze sokovi i eterična ulja i započinje proces oksidacije.U samom procesu fermentacije listovi dobijaju specifičnu aromu .Listovi se nakon fermentacije suše na odredjenoj temperaturi, sortiraju prema kvalitetu, i pakuju kako bi pronašli svoj put do kupca.

Assam Dikom TGFOP1 

Poreklo: Indija
Sastav: Biljka Camellia Sinensis
Opis: Ovo je Assam iz jedne od najstarijih bašti u ovoj regiji. Idelan za početak dana i jutarnju šoljicu čaja.

1 kaš.100°C3-5 min.

CEYLON OP NUWARA ELIYA 

Poreklo: Šri Lanka
Sastav: Biljka Camellia Sinensis
Opis: Ovaj čaj se bere na nadmorskoj visini od 2100m. Daje svetlu i blagu infuziju sa zlatnim nijansama. Veoma prijatnog mirisa i slatkasto-mednog ukusa.

1 kaš.100°C3-5 min.

DARJEELING SUNGMA SFTGFOP1 CH INBETWEEN 

Poreklo: Indija
Sastav: Biljka Camellia Sinensis
Opis: Sungma je jedna od najlepsih basti u regiji Darjeeling. Čaj je boje cilibara, sa delikatnom aromom manga i banane.

1 kaš.100°C3-5 min.

ENGLISH BREAKFAST TEA 

Poreklo: Indija
Sastav: Biljka Camellia Sinensis
Opis: Jedan od najpoznatijih čajeva u Evropi, skoro je uvek sastavljen iz tri crna čaja: Αssam za toplu, sladunjavu glatkoću, Šri Lanka za oštar i zlatan kvalitet i kenijski crni za jačinu čaja, dubinu boje i ukusa.Odliačan uz doručak, sa mlekom i medom.

1 kaš.100°C3-5 min.

LAPSANG SOUCHONG – SMOKED TEA 

Poreklo: Kina
Sastav: Biljka Camellia Sinensis
Opis: Medju ljubiteljima čaja poznat i kao Logorska vatra, potiče iz Fujian provincije.U poslednjoj fazi proizvodnje listovi čaja se dime, odakle potiče njegova karakteristična aroma. Infuzija je intenzivno crvene boje, sa tipičnim mirisom i ukusom dimljenog čaja. Ukus koji sigurno nećete zaboraviti. Može se prelivati do tri puta.

1 kaš.100°C3-5 min.

PU ERH 

Poreklo: Kina
Sastav: Biljka Camellia Sinensis
Opis: Crni čaj iz Yunnan provincije prepoznatljiv po svojoj bogatoj aromi i zemljanom ukusu. Zemljani ukus datira iz davnina kada se čaj tokom proizvodnje sušio na zemlji .Spada u grupu retkih čajeva koji su bili visoko cenjeni od strane kineskih vladara .Infuzija je crvene boje. Može se prelivati do tri puta.

1 kaš.100°C3-5 min.

RUSKI KARAVAN 

Poreklo: Šri Lanka
Sastav: Mešavina crnih čajeva iz Kine, Šri Lanke i indijske Darjeeling regije.
Opis: Čaj koji ima blagu dimljenu notu poput Lapsanga. Spada u jače crne čajeve.

1 kaš.100°C3-5 min.